Brotbacken

Brotbacken wie der Profi ...!

Unter der professionellen Anleitung von Bäckerlehrling bzw. Bäckergeselle, und ehemaligem Schüler der PTS Saalfelden, Mathias Rieder von der Bäckerei Ritter (in Leogang) wurde im Fachbereich Tourismus gebacken, was das Zeug hielt. Ein interessanter Einblick in die wirklich komplexe "Wissenschaft" des Brotbackens!
Die Ergebnisse konnten sich sehen lassen und haben wunderbar geschmeckt.
VIELEN DANK an Mathias, der einen Teil seiner spärlichen Freizeit zur Verfügung gestellt hat, um den Schüler/innen interessante und aufschlussreiche Stunden zu bieten. Hier einige Impressionen...